玄品ふぐさんの料理をお店でお召しになられて、厚切りてっさを忘れられなくなっていませんか？ 最高のコリコリ感、噛みしめるとじんわり後から旨みがたまらないですよね。 ガバッと一気に食べるのも良し！一枚ずつ味わって食べるのも良し！ その厚切りてっさ…

数あるふぐの中で、国産のとらふぐのみ使用しているとらふぐ専門店です。 ふぐの中で、最も高級品のふぐで、最高に美味しいと絶大な人気を誇ります。 玄品ふぐさんは、全国に93店舗を展開しています。 日本最大級の店舗数を誇っており、年間200万人が訪れて…

旬は、11月～2月頃です。 寒い季節が美味しく、特に産卵期前の2月頃には、身も白子も充実していて絶品です。 この頃は、ふぐ料理の脇役の青ねぎも美味しい時期ですしポン酢も美味しくなります！ また、ふぐの栄養素ですが、高たんぱく低カロリーで脂肪分は殆…